3月29-31日，由FFC国际功能性食品大会组委会、青岛农业大学食品科学与工程学院、江南大学国家功能食品工程技术研究中心、国家市场监督管理总局功能食品质量与安全重点实验室（浙江省食品药品检验研究院）等联合主办，环特生物协办的“FFC2024功能性食品大会”在青岛隆重召开。环特生物依托“斑马鱼+类器官+哺乳动物+人体”四位一体综合性技术服务平台，再度荣获“FFC2024国际功能性食品技术创新奖”，这也是环特连续第3年摘得此项荣誉！

超2000+国际顶级专家、行业大咖、教授学者、龙头企业代表参会，150+行业报告精彩纷呈，25+分论坛各抒己见，200+参展企业亮相，环特生物首席科学家李春启博士带来了题为《多维生物技术平台，助力功能性食品研发创新》的精彩报告，与专家们共同探讨科技创新、产品创新、市场趋势、政策标准等，引领功能性食品产业高质量发展！

01、以食养身，万亿功能性食品赛道被激活

近年来，我国功能性食品产业快速发展，功能性食品赛道这一万亿蓝海市场正在被激活。消费者健康意识的提高，养生化热潮；日益加深的老龄化程度，为功能食品的需求提供持续动力；国家出台相关政策建设健康中国，着力发展食物营养健康产业。

基于此，为进一步洞察行业发展趋势，了解市场发展机遇与挑战，探讨产业升级路径与品类发展潜力，由FFC功能性食品大会组委会联合编制的《2024中国功能性食品行业消费大数据及产业竞争分析白皮书》在大会上正式发布！

白皮书中提到，我国功能性食品大品类市场潜力赛道洞察免疫、维生素剂、抗疲劳是功能性食品的消费主力三大类；滋补保健市场呈现多元化、细分化趋势成增长新赛道；各细分功能的膳食营养补充剂正捕获着年轻人的心；“轻养生”类产品异军突起，功能糖果市场迎来高速增长。

在全民健康意识提升的大背景下，功能性食品产业势必将迎来诸多机遇，但也面临着许多挑战。在消费升级和市场竞争的双重压力下，功能性食品企业需要持续创新，提升产品品质和品牌价值李，满足消费者日益多样化的需求，同时也需要加强早供给侧与需求侧双向创新，适应行业发展的新趋势。

02、多维生物技术平台，助力功能性食品研发创新

在主题报告分享中，环特生物首席科学家李春启博士围绕“斑马鱼+类器官+哺乳动物+人体试食“等多维生物技术及其应用现状等，揭示了科技创新在功能性食品研发、产品功效与安全性评价中的巨大应用潜力。

李博士指出，当前，中国健康与美丽产业正进入品牌消费时代。数据显示，我国营养食品、保健食品市场总额已超过6000亿元，成为仅次于美国的全球第二大健康食品市场，且未来市场增长空间广阔。

基于斑马鱼、类器官、哺乳动物、人体临床等多维生物技术，开展功能性评价的方法，应用于营养保健食品、化妆品、药品、食品及原料的研发检测、备案检测、生产质控、品质背书，及斑马鱼实验室的建设运营，为企业提供从“原料-配方-成品“全产业链条上的功效与安全评价验证服务，有着非常广阔的应用前景。

近年来，作为健康美丽产业CRO服务开拓者与引领者、斑马鱼生物技术应用的全球领导者，环特生物具备以基因编辑技术为核心的强大模型开发能力，并领先业界开创性地建立了以斑马鱼、类器官、哺乳动物、人体临床为特色的“四位一体”的综合型技术服务平台，面向医药、营养保健食品和化妆品企业开展产品研发、原料筛选、功效与安全性评价等CRO服务；为医院、高校等研究机构提供基于上述平台的科研研发服务。

同时，针对已建立和正在建立斑马鱼实验室的机构,环特提供自主知识产权的智能化、高通量斑马鱼实验专用设备，转基因斑马鱼品系，试剂耗材，斑马鱼抗体和技术输出等实验能力构建中的一站式整合服务。

未来，环特生物将以类器官、基因编辑、哺乳动物、斑马鱼、人体试食等多维技术平台，探索多元化CRO与科研服务新路径，以创新驱动引领功能性食品产业发展！